Birkabröden på jäsning

Lite duktig har jag varit idag, nu har jag mina birkabröd på jäsning, de är vansinnigt goda, en blandning mellan vanlig bulle och wienerbröd. Birkabröd är danska från början sen tror jag nätan att det bara är i Helsingborg det bakas birkabröd. Ska snart lägga upp receptet på dem, ligger det inte där nu så kommer det in snart.