Söndagsmiddag

Idag kommer Johanna och Ina till oss för att äta och kanske spela något spel.

Blir repris på gårdagens huvudrätt, hemmarökt lax med goda såser och lite tillbehör. Till efterrätt blir det blåbärspaj med vaniljglass.

Två kalla såser och en varm, den varma var ett experiment men den blev riktigt god!!! även om den kanske låter lite knasig.

Jag kokte upp vitt vin med buljong och lök och en halv vaniljstång som jag oxå skrapat ur, detta fick koka ihop ett tag sen hällde jag på grädde och det fick puttra lite till sen silade jag bort vaniljstång och lök, smakade av med lite mera buljong och salt.

Låter lite konstigt men det blev bara en liten tuch av vanilj, inte alls som att man satt och åt en marsansås. Jag sade inget när jag serverade den men reaktionen blev så god sås men vad är det den smakar, när jag sa vanilj, ja just det, det är det!!! min kusin sa att hon skulle kunnat äta såsen med sked och det är ju kul att ett experiment blir så lyckat.