Cyman dressing

Caymandressing, perfekt dressing till sallad, skaldjur och som sås när du grillar. Blir godare om den får stå ett tag och dra till sig innan servering.

2 msk majonnäs

1 msk cremé fraiche

2 msk chilisauce, tomatpuré eller ketchup eller lite av varje

1 stor msk honung

1 liten vitlöksklyfta pressad

Cayennepeppar, sambal oelek, tabasco efter eget önskemål

3 stora stänk curry

Salt och svartpeppar

Blanda samman allt och avnjut till räkor, kyckling eller grillat kött.