Bryn färsen och krydda med salt och peppar, tillsätt tomatpurén, vatten, pressad eller riven vitlök och buljongtärningarna, låt koka ett par minuter och tillsätt sedan den rivna ingefäran, vinägern och morrötterna som är skurna i tunna stavar och låt koka några minuter till. Det skall vara lite tuggmotstånd i morrötterna. Smaka av, krydda mer om du tycker det behövs.
